Edelbrand von der Reneklode online bestellen
Für diesen herrlichen Reneklodenbrand werden die von Hand geernteten und ausgelesenen, reifen Früchte durch manuelles Zerstoßen eingemaischt. Die kontrollierte Vergärung der Renekloden - Maische mit Hefen und Enzymen ohne Zugabe von Aromen und die anschließend langsamen mehrstündige Destillation behält die feine Aromatik der Frucht.
Durch eine kurze Flaschenlagerung wird der Reneklodenbrand weich und rund. Ein Höhepunkt unserer Manufaktur.
Für eine Flasche 0,5 l benötigen wir 19 kg Renkloden.
Sensorik
Nase:
Ein Obstbrand mit sortentypischen Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.
Gaumen:
Ein Reneklodenbrand mit fruchtigem, hocharomatischen Geschmack mit Frische am Gaumen. Weich und mild. Elegant im Abgang.
Empfehlung
Dieser Reneklodenbrand ist ideal zu hellem Fleisch oder als Digestif als Ergänzung zu einem Dessert mit korrespondierender Frucht. )
