Geist von der Marone 43%

Die frisch geschälten Maroni, werden zunächst für diesen Maronengeist geröstet und die noch warmen Früchte mit ihrem nach Karamell und Vanille duftenden Röstaroma in  96%-igen Neutralalkohol eingelegt. Nach ca. 14-tägiger Extraktionszeit werden die Früchte samt dem rumtopfähnlichen Auszug ca. 14 Stunden ganz schonend ohne Hinzugabe von Aromen oder Zusatzstoffe abdestilliert. 

Für eine Flasche 0,5l benötigen wir 2,5 kg Maronen.

Sensorik

Nase:

Dieser Maronengeist riecht traumhaft nach dem weihnachtlichen Duft von frisch gerösteten Maronen.

Gaumen:

Intensive nach gebrannten Maronen mit lang anhaltendem Abgang

Empfehlung:

Passend zum frischen Lebkuchen oder zum Apfelmusparfait, zur Weihnachtsgans als Schmalzvertreiber oder gar beim Essen einer Maronencremesuppe. Ein vielfältiger Geist, auch begleitend zu einem Latte-Macchiato.


Artikelname Preis Menge Verfügbarkeit
Geist von der Marone 0,1 l 43%
Artikelnummer: 30082
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Geist von der Marone 0,2 l 43%
Artikelnummer: 30083
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Geist von der Marone 0,5 l 43%
Artikelnummer: 30084
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ODER
                
 

Flasche Maronengeist

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