Glossar

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Armagnac

Französischer Weinbrand. Geschützte Bezeichnung aus der gleichnamigen Landschaft in der Gascogne. Das spezielle Brenngerät muss einen kontinuierlichen Zufluss haben und ist mit  doppelter oder dreifach aufeinandergesetzten Brennblase ausgestattet sein. Der Armagnac wird nur einmal gebrannt.