Glossar

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Spirituosen

Spirituosen

Sind nach der EU-Begriffs Bestimmung alkoholische Flüssigkeiten, die zu menschlichen Verzehr bestimmt sind. Das können somit Edelbrände, Obstbrände  bzw. Obstwässer sein, für die aber noch weitere Bestimmungen gelten. Destillate, denen Aromastoffe hinzugefügt worden sind, dürfen sich „nur“ als Spirituose bezeichnen und nicht z.B. als Obstbrand.

Der Mindestalkoholgehalt einer Spirituose beträgt 15% vol. Der in der Spirituose enthaltenen Alkohol muss landwirtschaftlichen Ursprungs sein.